小豆奶棒

小豆奶棒的做法
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小豆奶棒的食材和调料

绿豆100g
牛奶100ml
大约6-8倍
适量
糯米粉5g

小豆奶棒的做法步骤

  1. 第1步.小豆奶棒的做法步骤 第1步

    糯米粉加少许牛奶拌匀

  2. 第2步.小豆奶棒的做法步骤 第2步

    绿豆加水大火熬开,小火煮至出沙,把漂浮的绿豆皮捞出不要,加入冰糖和剩余的牛奶,冰糖融化后加入拌匀的糯米粉

  3. 第3步.小豆奶棒的做法步骤 第3步

    小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠

  4. 第4步.小豆奶棒的做法步骤 第4步

    倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可。吃时提前拿出软化一会

小贴士

冰糖多放些才甜。
加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮,熬至非常粘稠的状态,那样成品才不会有冰渣。
没有做棒冰的这小模子,拿果冻盒子也可。

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