豆渣馒头

豆渣馒头的做法步骤

1. 第1步.

   黑豆，黄豆，花生磨出豆浆后剩余的豆渣

2. 第2步.

   用纱布过滤掉水分

3. 第3步.

   放入炒锅炒热

4. 第4步.

   为了口感细腻些，又过滤一边筛，备用

5. 第5步.

   酵母溶于水，搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入面中

7. 第7步.

   和成面团

8. 第8步.

   盖保鲜膜发酵至两倍大

9. 第9步.

   发酵好的面

10. 第10步.

    挤压一下，放在炒好的豆渣里揉匀

11. 第11步.

    分成六块

12. 第12步.

    揉成馒头样子，盖上湿布，静置20分钟，开水下锅，大火蒸20分钟，关火焖2分钟即可