香菇鸡肉粽

香菇鸡肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   糯米浸泡8小时

2. 第2步.

   加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时

3. 第3步.

   鸡腿剔骨切块

4. 第4步.

   加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时

5. 第5步.

   鲜粽子叶用流水冲洗干净

6. 第6步.

   两张一头一尾重叠稍错开，卷起

7. 第7步.

   底部放一勺糯米

8. 第8步.

   中间放一勺香菇鸡肉

9. 第9步.

   上面再放一勺大米盖住鸡肉，要留大约两cm的边缘

10. 第10步.

    用勺子把米压实，把边缘如图按下去

11. 第11步.

    两边再顺势往中间折叠下来，用绳子五花大绑

12. 第12步.

    此分量能包大约十个左右