莴笋肉片

莴笋肉片的做法
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莴笋肉片的食材和调料

莴笋
五花肉
料酒
生抽
香油

莴笋肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    莴笋削皮去根,切片

  2. 第2步.

    五花肉也切片,葱姜切末

  3. 第3步.

    先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜

  4. 第4步.

    待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟

  5. 第5步.

    出锅前加入鸡精,再淋点香油

小贴士

注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。
喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒
那几片莴笋的叶子我也炒进去了,不难吃

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