红豆面包

红豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料揉至面团光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段

2. 第2步.

   放温暖处基础发酵约60分钟至两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团，排气，分割等分为12等份，滚圆，松弛15分钟

4. 第4步.

   小面团压扁，每一份包入一份红豆馅包好

5. 第5步.

   收口收紧，再轻轻压扁些

6. 第6步.

   在每份面饼上剪出8个刀口，放入烤盘最后发酵15分钟

7. 第7步.

   面包表面刷上蛋液，擀面杖沾水后沾些白芝麻，压在面包中间

8. 第8步.

   烤箱预热180度烤约15分钟