蚝油草菇滑炒牛肉

蚝油草菇滑炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   草菇洗净切片,淖水(这样炒的时候就不怕出水了)

2. 第2步.

   牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡几次,挤掉水份,加生抽,糖,小苏打,油腌10分钟入味

3. 第3步.

   热油滑炒牛肉变色捞起备用

4. 第4步.

   另起锅下姜蒜爆香,下草菇

5. 第5步.

   再加牛肉,加盐调味,起锅前加蚝油,洒红椒碎