贝果

贝果的做法步骤

1. 第1步.

   把材料放入盆中，盐和酵母不要掺在一起，这样会破坏酵母菌。加水揉面团

2. 第2步.

   和面

3. 第3步.

   活好面后放在面板上用力和，直到面团光滑为止

4. 第4步.

   和面10-15分钟，变成这么光洁的小面团，就可以了

5. 第5步.

   分份儿，团成效面团，收底

6. 第6步.

   附上一块潮湿的布以防面团干燥

7. 第7步.

   压扁面团

8. 第8步.

   卷起来，像这样

9. 第9步.

   卷成棒状，这样可以令口感更劲

10. 第10步.

    措成20cm的长条

11. 第11步.

    压扁一边，用来包住另一边

12. 第12步.

    成型

13. 第13步.

    水开后，煮贝果，单面30秒，放入预热200度的烤箱15分钟，就可以了