棋格茄子

棋格茄子的做法步骤

1. 第1步.

   切好棋子格的茄子放入油锅小火煎。不断地晃动锅子以免沾锅。不要煎得太透，太软，否则浸泡后失去口感

2. 第2步.

   煎好后，将兑好水的日本酱油倒入锅中。趁热浸泡