北海道牛奶土司面包

北海道牛奶土司面包的做法步骤

1. 第1步.

   将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水

2. 第2步.

   把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)

3. 第3步.

   基本发酵1小时。至两倍大

4. 第4步.

   用手轻拍面团。排气。分割成四份

5. 第5步.

   滚圆。松弛20分钟

6. 第6步.

   用_卷一次法。把面团_开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵

7. 第7步.

   面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内

8. 第8步.

   预热完170度。烤40分钟