低脂纽约芝士蛋糕

低脂纽约芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎

2. 第2步.

   拌上融化的黄油

3. 第3步.

   铺到蛋糕模具中压实

4. 第4步.

   奶油奶酪隔水加热至融化

5. 第5步.

   分两次加入牛奶搅拌均匀，再分两次加入酸奶

6. 第6步.

   把两个蛋黄加进去搅匀

7. 第7步.

   筛入面粉，搅拌均匀

8. 第8步.

   两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。（如何将蛋白打发呢？可以看看这里。）

9. 第9步.

   分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀

10. 第10步.

    把芝士面糊倒入蛋糕模中，170度烤35-40分钟