酒渍枸杞葡萄干蛋糕

酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法
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酒渍枸杞葡萄干蛋糕的食材和调料

无盐奶油80克
低筋面粉120克
枸杞
葡萄干
朗姆酒20克
60克
鸡蛋两个
泡打粉4克

酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第1步

    先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中

  2. 第2步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第2步

    将奶油与糖粉拌合

  3. 第3步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第3步

    分两次加入鸡蛋搅匀

  4. 第4步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉和泡打粉搅匀

  5. 第5步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第5步

    将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干,连酒带内容一起倒入面糊中搅匀

  6. 第6步.酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法步骤 第6步

    模具事前涂油,然后倒入面糊(我用的是250克的蛋糕吐司烤模),烤箱180度预热5分钟,180度烤35-40分钟

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