红烧狮子头

红烧狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切片,绞成肉糜

2. 第2步.

   红萝卜切末

3. 第3步.

   肉糜和萝卜末混合，打个鸡蛋

4. 第4步.

   加点盐、鸡粉，顺方向搅至粘性

5. 第5步.

   用手将肉末揉成小肉团

6. 第6步.

   锅里加水放入肉团,煮至肉团变色

7. 第7步.

   将煮好的肉团捞出

8. 第8步.

   另起锅，放点水，加生抽、白糖、料酒和蚝油,放入肉团煮至酱汁收干

9. 第9步.

   菜洗净，烫熟后捞出摆盘即可