红浆果香派

红浆果香派的做法
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红浆果香派的食材和调料

千层派皮1份
新鲜红浆果300g
25g+35g
玉米淀粉10g
100g
1g
柠檬汁5ml

红浆果香派的做法步骤

  1. 第1步.红浆果香派的做法步骤 第1步

    300g新鲜红浆果洗净

  2. 第2步.红浆果香派的做法步骤 第2步

    加入25g糖,盖上盖腌制2个小时以上

  3. 第3步.红浆果香派的做法步骤 第3步

    腌制好的果肉,滤出汁液。滤干水的果肉放一边备用。在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100g,成为果汁水

  4. 第4步.红浆果香派的做法步骤 第4步

    在果汁水中加入玉米淀粉、盐、柠檬汁,剩下的35g糖,搅拌均匀。把混合均匀的果汁加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的果肉上,冷却后即成

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