炸紫苏鸡

炸紫苏鸡的做法说明

最新发现的绝配美味,紫苏叶,鸡腿肉,青芥末与抹茶盐。
丰润多汁的鸡肉，夹入了芥末和紫苏叶后油炸，却一点儿都不显得油腻。再沾上略带苦味的抹茶盐，带出紫苏那淡淡的茶香，鲜美无比啊～从此爱上紫苏叶。
相传古代的药草学家将紫苏视为神圣的植物，不洁之人必须保持距离，採撷者要身穿乾净衣物，举办繁琐仪式后才可摘取。时至今日，紫苏不但是人们爱用的佐菜香料，也是美食饕客用来大啖生鱼片、腌渍食物的重要配角。