巧克力芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热１７０度

2. 第2步.

   将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑

3. 第3步.

   将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒

4. 第4步.

   鸡蛋打散，分次加入３中，混合均匀

5. 第5步.

   将２，过筛后的低粉，可可粉，分别加入４中。拌匀

6. 第6步.

   入模具，烤箱１７０度４０分钟左右。烤好后从模具中取出放凉