红薯抹茶饼

红薯抹茶饼的做法
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红薯抹茶饼的食材和调料

红薯
糯米粉
抹茶粉
芝麻

红薯抹茶饼的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯切小块上锅大火蒸至酥软

  2. 第2步.

    趁热压成泥

  3. 第3步.

    糯米粉+抹茶粉+糖+水,揉成面团。上锅蒸熟

  4. 第4步.

    红薯泥+糯米粉揉成面团。(不需要加水)

  5. 第5步.

    面团4包住蒸熟后的面团3

  6. 第6步.

    面团收口后,压扁,拍上芝麻。油锅,中火,煎至两面金黄即可

小贴士

1油锅温度不能太高,要不一下锅就焦了。
2放下锅后,等一面煎好后才能翻面。煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子,则说明时间不够。

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