黄金奶香窝头

黄金奶香窝头的做法
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黄金奶香窝头的食材和调料

绿豆面
玉米粒
玉米
酵母面
牛奶

黄金奶香窝头的做法步骤

  1. 第1步.黄金奶香窝头的做法步骤 第1步

    将玉米面与绿豆面按3:1的比例放入碗中备用

  2. 第2步.黄金奶香窝头的做法步骤 第2步

    酵母面按说明书用温水调匀备用

  3. 第3步.黄金奶香窝头的做法步骤 第3步

    将酵母水放入混合的面粉中,面粉中放入玉米粒、1小撮盐及适量的糖,用温牛奶替代水来分次搅拌面粉,制成面团备用

  4. 第4步.黄金奶香窝头的做法步骤 第4步

    锅中烧开水,将屉布用水浸湿铺在蒸笼上,将面团捏成窝头的形状逐一放入锅中,大火蒸30分钟即可

小贴士

1、用牛奶代替水蒸出的窝头会更香浓,口感也好
2、牛奶一定要用温的,有助于酵母的发酵
3、用玉米粒混合玉米面的口感及卖相都比单纯的窝头要好,如不喜欢也可以省略

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