醪糟是做菜的上等调料，并且补血养胃，女生多吃扬颜益气。早餐醪糟汤圆或醪糟鸡蛋，都很有营养，适合夏季食用。
排骨加入上述调料腌30分钟
腌好的排骨入锅煎到水干，成金黄色，然后把腌排骨的料倒入国内加水，烧开，撇去浮沫，炖30分钟
放入土豆炖40分钟即可
