葱爆牛肉面

葱爆牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉用清水浸泡1个小时，然后捏干水份，切成麻将大小

2. 第2步.

   水烧开，牛肉放进去煮到断生，再洗净，换一锅热水，放入牛肉

3. 第3步.

   把以上调料，除了老抽全部放入，大火炖开5分钟转小火炖一个小时

4. 第4步.

   再放入老抽上色，适量盐，炖一个小时，关火

5. 第5步.

   炒锅放底油，两个大葱，切葱花放入锅中炸至金黄香益，再放入辣椒粉（根据自己的口味，不喜辣可不放），炒出红油

6. 第6步.

   炖好的牛肉和汤倒入（去掉别的作料），稍微煮几分钟就好了

7. 第7步.

   连肉带汤浇到煮好的面条上，放上自己喜欢的配菜，您就满足的享受吧