绿豆饼

绿豆饼的做法说明

我真是属于对酥皮点心超爱的那一族。
吃归吃，可从没认真去想过自己在家做它，因为我知道大多数酥皮点心的面都是用猪油活的。具体那个猪油是不是猪大油，我没仔细研究过，不过提起来心里就挺腻歪的。吃外面买的总图个眼不见为净了，呵呵！
下决心去做这个东西是源于俺家不远处的矮子馅饼和绿豆饼的小店，每次路过都有一堆人在那里排队等着买。俺也买过几次，好吃是好吃但就是太甜太甜啦。想吃又怕甜只能自己动手来满足自己不算太挑剔的嘴和胃了。
我活的面没用猪油，改用黄油和玉米油，糖量控制在自己能接受的范围内，可以算做：相对健康版的酥皮点心了。