灵芝猴头菇枸杞汤

灵芝猴头菇枸杞汤的做法
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灵芝猴头菇枸杞汤的食材和调料

猴头菇
鸡汤
温水
黄酒
灵芝50克
猴头菇40克
枸杞20克
肉片100克
鸡汤500克
5克
800克
适量
3克

灵芝猴头菇枸杞汤的做法步骤

  1. 第1步.

    去掉猴头菇的根部

  2. 第2步.

    猴头菇用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜

  3. 第3步.

    用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右

  4. 第4步.

    反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水

  5. 第5步.

    洗净的猴头菇放入蒸碗中,加入鸡汤、姜、葱段、黄酒,没过猴头菇

  6. 第6步.

    上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了

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