芒果西米捞

芒果西米捞的做法步骤

1. 第1步.

   西米用清水洗一洗（不要揉搓），放入煮开的水中，一边用勺子搅动，避免粘锅.(最好用不粘锅煮）

2. 第2步.

   待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠

3. 第3步.

   第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火

4. 第4步.

   盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍冰水或凉开水，口感会很Q，备用

5. 第5步.

   芒果用小刀纵横割几刀，取出完整的芒果粒备用

6. 第6步.

   其余的芒果肉，和剩下的芒果边边角角处理出来的芒果泥另外装

7. 第7步.

   取一盘混入牛奶，用料理机搅打成芒果牛奶汁；

8. 第8步.

   准备小碗，加入西米

9. 第9步.

   加入完整的芒果粒

10. 第10步.

    倒入芒果牛奶汁，拌匀就可以开吃啦。可以加入炼乳白糖或蜂蜜增加甜度，冷藏后口感更佳~