夏果牛肉粒

夏果牛肉粒的做法
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夏果牛肉粒的食材和调料

鲜豌豆1小碗约100克
牛里脊肉200克
夏果约10粒
莴笋半根
3克
黑胡椒适量
黑胡椒酱2汤匙
红酒1汤匙
1克
食用油30毫升
(小的)半个
淀粉2汤匙

夏果牛肉粒的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗净切小丁,加黑胡椒酱和一点儿食用油拌均匀待用

  2. 第2步.

    豌豆洗净,洋葱洗净切小丁

  3. 第3步.

    莴笋去皮,洗净切小丁

  4. 第4步.

    热锅凉油下洋葱、牛肉、豌豆、莴笋翻炒,加调料入味

  5. 第5步.

    出锅前勾水淀粉,装盘后撒夏果粒

小贴士

因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸,所以它不仅有调节血脂血糖作用,可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物等缺点,所以建议你还是直接食用干果,而不去烹饪吃。

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