扇贝洗净打开
粉丝焯熟，葱、姜、蒜切碎沫
炒锅少放些油烧热，将调料炒香
蒸锅水做开，洗好的扇贝摆盘，放上焯熟的粉丝，浇上炒好的酱汁，大火蒸7分钟
1、扇贝一定里外都洗净，去掉内脏。2、大的扇贝要一破二。我们买的比较小就整个做了。
