将大米洗净，用小沙锅放水熬粥，大火开锅后改小火慢煮
将鲍鱼用小牙刷刷干净，剔出鲍鱼肉，切小碎丁，倒2滴花雕酒待用
待大米粥熬7成熟时，放玉米粒、蘑菇、豌豆粒继续煮
待玉米粒和豌豆都煮熟时，放调料，最后放鲍鱼，粥开锅搅拌均匀即可
1、煮粥的水量，第一次一定多放些，中途最好不加水，也不搅拌，越搅拌越容易巴锅底。2、待放蔬菜或辅料的时候，再收拾鲍鱼也来的及。3、没有花雕酒就放点料酒去腥。少放一点儿就行哈。
