麻辣鸡腿丁

麻辣鸡腿丁的做法步骤

1. 第1步.

   腿切块，用郫县辣酱、料酒腌制20分钟

2. 第2步.

   锅中放适量的油，将腌制好的鸡块过油

3. 第3步.

   锅中留少量的底油，放干辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜、炒出香味加入炸好的鸡块、酱油、鸡精稍翻炒即可