爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   黄色的柿子椒，红尖椒，还有小泡椒。葱姜切丝，蒜拍碎。锅加油，大火烧热，加姜片，蒜，葱段和小泡椒，爆香后推到锅边，鸡胗倒进去快速煸炒3--4分钟，然后加生抽，料酒，盐和辣椒块，再炒2分钟，即可出锅