酱焖嘎牙子

酱焖嘎牙子的做法

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酱焖嘎牙子的食材和调料

香其酱
嘎牙子鱼
猪油
葱
姜
香菜

酱焖嘎牙子的做法步骤

第1步.
锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，然后加水，烧开后下鱼。嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅

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