酸奶油海鲜冷面

酸奶油海鲜冷面的做法
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酸奶油海鲜冷面的食材和调料

干白20mL
意大利面250g
150g
鱼净肉200g
酸奶2大匙
西兰花适量
4瓣
牛至半茶匙
蛋黄酱1大匙
半茶匙

酸奶油海鲜冷面的做法步骤

  1. 第1步.

    虾去皮和虾线洗净,鱼切块,加盐和干白腌一下

  2. 第2步.

    蒜切蒜米。锅内倒少许油,炒香

  3. 第3步.

    把鱼虾滗干,倒入锅内

  4. 第4步.

    撒入干牛至碎,炒匀至鱼虾熟,盛出备用

  5. 第5步.

    意大利面煮熟放在凉水中备用

  6. 第6步.

    把酸奶油和蛋黄酱调匀

  7. 第7步.

    把意面滗干水,盛入盘中

  8. 第8步.

    把4中海鲜放到面上

  9. 第9步.

    把焯熟的西兰花摆在旁边

  10. 第10步.

    把酸奶油酱汁浇到最上面即可

小贴士

海鲜除了鱼虾,蛤蜊也是个好选择
蒜要加够量,炒透,味道才香

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