大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕的做法
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大理石乳酪蛋糕的做法说明

饼托 一个

大理石乳酪蛋糕的食材和调料

creamcheese227g(一块)
酸奶1杯(170g)
45g+5g
巧克力粉15g
鸡蛋2个

大理石乳酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    creamcheese室温软化,加45g糖搅拌到顺滑(重乳酪蛋糕嘛,不需要打发的,省力哦)

  2. 第2步.

    倒入酸奶油,搅匀

  3. 第3步.

    鸡蛋一次一个打入,每次搅匀

  4. 第4步.

    分出1/3奶酪糊,加入巧克力粉,5g糖,搅拌均匀(因为选了无糖的巧克力粉,相当苦,所以又多加5g糖调一下味道)

  5. 第5步.

    巧克力糊和原味奶酪糊交替倒入饼托

  6. 第6步.

    筷子一只,插到奶酪糊中,信手画出纹路

  7. 第7步.

    烤箱预热185C约25-30min

  8. 第8步.

    冷却到室温,冰箱冷藏

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