蓝莓玛芬

蓝莓玛芬的做法
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蓝莓玛芬的食材和调料

面粉200g
速冻蓝莓半袋
黄油50g
40g
泡打粉5g
鸡蛋2个
香草香精几滴
适量

蓝莓玛芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油+白糖打到略微体积膨胀

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,分3次加入到1中,每次搅拌均匀

  3. 第3步.

    泡打粉和面粉加入香草香精混匀,过筛,入(2),若太黏稠可略微加点水,到整个体系成粘糊状

  4. 第4步.

    拌入速冻的蓝莓(不推荐新鲜蓝莓,因为烘烤过程中新鲜蓝莓不容易保持完整)

  5. 第5步.

    烤箱预热200C,烘烤约25min(用筷子扎入至中间然后拔出,若筷子上没有带面糊则熟了)

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