虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   先准备一副一次性手套，因为辣椒汁刺激性相当强，若是沾到手上的小伤口可是很痛哦

2. 第2步.

   辣椒洗净，中间剖开，去籽，不用把籽去的很干净，留下几个，不影响口感，反而增添了香气

3. 第3步.

   取一小碗，把所有调料兑成汁，尝一下，酸甜的，个人喜欢略甜一点

4. 第4步.

   锅微热，不放油，把辣椒放入，干烤到表皮皱缩

5. 第5步.

   加入油，翻炒

6. 第6步.

   倒入调料汁，煮至汁浓缩

7. 第7步.

   出锅啦