炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的食材和调料

肉馅
甜面酱
面条
料酒

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里倒比较多的油(炸酱嘛,好歹有个"炸"字)

  2. 第2步.

    蒜切碎下锅炒香

  3. 第3步.

    倒入肉馅,炒散,到把肥油煸出

  4. 第4步.

    下甜面酱,炒匀

  5. 第5步.

    可以勾芡,偶省略了)

  6. 第6步.

    临出锅撒葱花

  7. 第7步.

    面条煮熟,过凉水

  8. 第8步.

    芹菜切碎焯水,放在面条上

  9. 第9步.

    浇一勺酱在面上

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