炸鸡翅

炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净

2. 第2步.

   鸡翅用料酒，葱，姜，酱油，盐，糖腌制>2h

3. 第3步.

   面包粉中混入少许葱花，裹在鸡翅外面

4. 第4步.

   起油锅，鸡翅在3-4成热时下锅，小火炸到8成熟左右，捞出沥油

5. 第5步.

   油烧热，再复炸一下（使表皮更酥）外焦里嫩