椰蓉包

椰蓉包的做法
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椰蓉包的食材和调料

鸡蛋蛋黄2个
椰蓉
面粉
少许
酵母

椰蓉包的做法步骤

  1. 第1步.

    找个碗,放在可加热的锅内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌

  2. 第2步.

    另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可

  3. 第3步.

    接下来就是椰蓉包的皮了,跟做包子一样

  4. 第4步.

    面粉和酵母和成面团

  5. 第5步.

    下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅

  6. 第6步.

    椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就OK了。下面是包好的半成品

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