手工牛轧糖

手工牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟

2. 第2步.

   保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块

3. 第3步.

   棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可

4. 第4步.

   迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌

5. 第5步.

   加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌

6. 第6步.

   趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬

7. 第7步.

   切块即可