牛奶面包

牛奶面包的做法
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牛奶面包的食材和调料

面粉300克
牛奶160ml
鸡蛋30克
1克
40克
酵母1.5小勺
黄油30克

牛奶面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油外的原料搅拌成团

  2. 第2步.

    揉成光滑的面团

  3. 第3步.

    加入切成碎粒的黄油丁揉至出薄膜

  4. 第4步.

    放温暖的地方盖保鲜膜发酵约1小时

  5. 第5步.

    发至两倍大

  6. 第6步.

    排气

  7. 第7步.

    编辫子,静置10分钟

  8. 第8步.

    另取一面图案压扁,包豆沙馅

  9. 第9步.

    包好成长条状,螺旋起来

  10. 第10步.

    包好的面包放入模具中

  11. 第11步.

    发至模具8成,刷蛋液,烤箱180度预热,中层20分钟

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