肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷的做法
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肉松蛋糕卷的食材和调料

低粉90克
米粉10克
100克
70克
鸡蛋5个
85克

肉松蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态

  2. 第2步.

    蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊

  3. 第3步.

    蛋黄糊和蛋白糊混合

  4. 第4步.

    蛋糕糊倒入烤盘中

  5. 第5步.

    烤箱180度烤20分钟左右

  6. 第6步.

    蛋糕表面抹自制的沙拉酱

  7. 第7步.

    洒上自制的鱼肉松

  8. 第8步.

    用锡纸卷起来

  9. 第9步.

    冰箱冷藏半小时定型,切片即可

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