法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕的做法
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法式海绵蛋糕的食材和调料

低筋面粉200克
鸡蛋6个
细砂糖120克
植物油50克

法式海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入盆里,细砂糖一次性倒入

  2. 第2步.

    取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发

  3. 第3步.

    分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡

  4. 第4步.

    在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油翻拌均匀

  5. 第5步.

    6、在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘

  6. 第6步.

    8、烤箱中层,上下火180度,15-20分钟

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