卤牛肉&卤藕

卤牛肉&卤藕的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，切大块

2. 第2步.

   焯水，烧一锅开水，将大块的牛肉下入水中，水再度开后即可将牛肉捞起

3. 第3步.

   焯水后的牛肉捞起，沥干水，备用

4. 第4步.

   将牛肉放入已烧开的卤水中，炖煮1.5-2小时

5. 第5步.

   捞出牛肉，沥干，待完全冷却后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱。吃的时候切片，加点青椒一起炒，味道好极了

6. 第6步.

   藕洗净，表皮不用刮得太彻底

7. 第7步.

   放入卤锅，炖煮1个小时左右即可