虾米烧萝卜

虾米烧萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将虾米放入淡盐水中，洗一洗，再用清水漂洗两次，沥干备用

2. 第2步.

   将3大勺米酒，1小勺白糖，1小勺酱油，适量盐，100ml清水，调和成汁，备用

3. 第3步.

   将辣椒横切成圈状，姜蒜葱均切末，备用，萝卜切3mm左右薄片，下沸水锅中煮2分钟左右捞起

4. 第4步.

   锅中倒适量油，将虾米和萝卜片下入，撒入姜末，蒜末，辣椒，煸炒2分钟

5. 第5步.

   倒入调好的汁，煮开，至汁儿快收干时，撒入葱花，即可