银耳莲子煲鸡

银耳莲子煲鸡的做法步骤

1. 第1步.

   银耳与莲子提前3小时左右用水泡发;泡发的银耳去蒂洗净择成小朵,莲子去芯洗净

2. 第2步.

   老母鸡洗净斩件,姜切片,葱切花

3. 第3步.

   将老母鸡与银耳,莲子,生姜放入高压锅中,加入3大碗水,放入少许胡椒粉与几滴芝麻油,扣上锅盖,冒气后转小火再煮20分钟左右关火

4. 第4步.

   待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可