生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟

2. 第2步.

   肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀

3. 第3步.

   再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯

4. 第4步.

   像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵

5. 第5步.

   将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约10分钟)

6. 第6步.

   出锅前撒上黑芝麻和葱花