煮猫耳朵的汤可以自由发挥，我用前一天煮的大骨头汤，加了土豆、豆角、蘑菇做汤。吃腻了米饭的某某周末，你也可以换下口味哈！记得吃的时侯加点醋，味道更美！
和面，面水比例约2：1。面团揉好后稍微静置一会，擀成片，切细条
切成小丁
在手掌上，用拇指碾压卷曲
煮好汤，下猫耳朵煮熟
