山楂慕司

山楂慕司的做法
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山楂慕司的食材和调料

金钻奶油140g
山楂果茶60g
山楂30g
吉利丁8g
适量
山楂果茶
吉利丁或镜面胶

山楂慕司的做法步骤

  1. 第1步.

    金钻奶油打至6分发

  2. 第2步.

    山楂果茶和山楂肉放到搅拌机中打成泥

  3. 第3步.

    如果用淡奶油可以多加些糖,看自己口味

  4. 第4步.

    吉利丁先用少量冷水泡过,再加入果泥中,隔水加热,使之完全融化

  5. 第5步.

    将4加入1中,充分搅拌

  6. 第6步.

    倒入慕司杯,放冰箱冷藏4小时以上

  7. 第7步.

    表面倒入搅拌好装饰液,再放入冰箱冷藏1小时以上

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