白云猪手

白云猪手的做法步骤

1. 第1步.

   将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟

2. 第2步.

   用清水泡1小时

3. 第3步.

   剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟

4. 第4步.

   再用清水泡1小时

5. 第5步.

   再煮20分钟

6. 第6步.

   将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好