英式小松饼

英式小松饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母溶于35度左右温牛奶中，静置8分钟

2. 第2步.

   蛋打散取50克加淡奶油搅匀。面粉加糖加盐混合均匀

3. 第3步.

   黄油回室温，沾面粉切小丁，奶酪切小丁。加到面粉中，搓成屑状

4. 第4步.

   牛奶加蛋奶油液混合均匀，一点一点加到面粉中

5. 第5步.

   拌到无干粉，加核桃碎捏成团，不要反复揉

6. 第6步.

   案板洒薄面，面团擀成片，三折再三折，压成2CM厚面片

7. 第7步.

   用压模压成型或者切成三角型，盖保鲜膜醒30分钟，刷蛋液

8. 第8步.

   烤箱预热180度，中层25分钟