瑞典蓝莓派

瑞典蓝莓派的做法
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瑞典蓝莓派的食材和调料

无盐黄油150克
面粉1.4升
牛奶500毫升
干酵母粉50克
0.5小勺
150毫升
小豆蔻籽2小勺
新鲜或冷冻蓝莓1.5升
50克

瑞典蓝莓派的做法步骤

  1. 第1步.瑞典蓝莓派的做法步骤 第1步

    烤箱设置为175摄氏度,开始预热

  2. 第2步.瑞典蓝莓派的做法步骤 第2步

    将黄油放入厚底锅中,中小火加温,使其慢慢融化

  3. 第3步.瑞典蓝莓派的做法步骤 第3步

    在黄油化开后,加入牛奶,继续用中小火加温到大约42摄氏度左右

  4. 第4步.瑞典蓝莓派的做法步骤 第4步

    牛奶液中加入盐,糖,然后加入酵母粉,混合均匀

  5. 第5步.瑞典蓝莓派的做法步骤 第5步

    将小豆蔻籽与面粉混合

  6. 第6步.

    将牛奶与面粉混合,揉成光滑的面团

  7. 第7步.

    将面团放在保湿的盆中,加盖,在温暖处发酵一小时

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