酒浸元肉椰蓉奶酪包

酒浸元肉椰蓉奶酪包的做法说明

这个面包的创意来自于手撕面包，最近在一些美食博客里看到有的大侠创作的手撕面包，随意又美味，非常心动，符合俺平时“随意生活”的理念，心动不如行动，就动手做了这款“酒浸元肉椰蓉奶酪包”。为什么要叫“酒浸元肉”呢，是因为我家的元肉放时间长了，有点干硬，直接加到面包里怕硬的咬不动，所以就用白兰地浸泡了一夜。在烘培里加入酒类很多大侠都用到过，用的最多的可能就是朗姆酒、红酒、白兰地了，所以我家里也备了这些东西。