健康油条

健康油条的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、奶粉、白糖放进面包桶

2. 第2步.

   酵母粉用190ml温水化开

3. 第3步.

   将酵母水倒入面包桶，用筷子搅拌均匀

4. 第4步.

   加入20ml食用油

5. 第5步.

   启动发面团程序揉成面团后发酵

6. 第6步.

   一个多小时后发酵到2倍大

7. 第7步.

   盐和小苏打混在一起，用15ml温水化开，倒入发酵好的面团里，再次启动程序搅拌均匀

8. 第8步.

   盖上面包桶的盖继续发酵，一个多小时后再次发酵到2倍大

9. 第9步.

   案板上抹油，手上也抹油，取出面团按压成长方形

10. 第10步.

    刀上抹油后，将大面片切成小条

11. 第11步.

    两根两根叠在一起

12. 第12步.

    用筷子横着深压出痕

13. 第13步.

    锅内注油烧至7成热，下油条，炸的过程要不停给油条翻身

14. 第14步.

    炸至金黄色捞出即可